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看一遍就能学会做的5款家常菜,口口都是幸福的味道

来源:美食大放送 编辑整理:小旗 发布时间:2017-10-12 20:36:00

导读:【红油茶花菇】1 干花菇用温水泡开,冲洗下,去蒂,入开水锅中焯熟(约1分钟即可)。2 把焯好的花菇捞出,稍凉后用手挤干水分,切成片。3 香菜摘洗干净,切成小段。

【红油茶花菇】1.干花菇用温水泡开,冲洗下,去蒂,入开水锅中焯熟(约1分钟即可)。2.把焯好的花菇捞出,稍凉后用手挤干水分,切成片。3.香菜摘洗干净,切成小段。4.把切好的花菇和香菜碎放入大碗中,放点盐、鸡精、一大勺白糖、一小勺红辣椒油、一小勺花椒油拌匀后静置几个小时,入味即可。

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【总汇披萨】面皮放抹油烤盘中,移入预热210℃烤箱中烘烤约7分钟,洋菇番茄青椒切丁;烤盘刷层薄油放饼皮抹上拿坡里肉酱;在皮上撒上奶酪丝;铺上番茄、青椒、洋菇、香肠片、德国香肠片、腌熏香肠片、玉米粒,撒上奶酪丝与奶酪粉;饼皮移入预热200℃烤箱中烘烤约6分钟;即可。

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【酸辣猪颈肉】新鲜的猪颈肉备好;加入盐、生抽、生粉、油腌制一个小时;油热后,放入平底锅中,煎一下;一面煎上色后,翻面煎;准备好剁椒和三渗酱;将适量的剁椒和三渗酱放入锅中,翻炒一下;加入葱花出锅。

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【开洋丝瓜】1.丝瓜去皮,切片;2.海米用水泡一会儿,去去咸味;3.锅里放一点油,下葱姜爆出香味,加入海米,加入丝瓜煸炒,加入盐,炒至丝瓜发软,加入一些开水,水开后,可以淋点薄芡,撒些香油就可以出锅。

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【西红柿肉盏】三个西红柿洗净,从上端横向切一刀,挖出果肉捣碎;将肉末、鸡蛋和盐、白糖、生抽、葱白、口蘑粒搅匀,加入少许捣碎的西红柿果肉和汁水;将馅料放到微波炉里高火叮2分钟;取出馅料捣开,分别加入西红柿盏中;再送入微波炉里高火叮1分钟即成可。

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